Porkkana sämpylät

No nyt olisi tarjolla taas pikku suolaista todella nälkäisille ja laiskoille ihmisille. Tilannehan oli minulle vanha tuttu: Nälkä kurni taas kerran mahaa mutta satoi yltsi pyltsi vettä ja tällaisessa tilanteessa prisma tuntui olevan oi niin kovin kaukana.

Mutta! Porkkana sämpyläthän on todella helppo valmistaa eikä siinä mene edes kauaa. Lisäksi minulla oli tallessa iki vanha sämpylä resepti kuka ei ole pettänyt minua koskaan. Tällä reseptillä olen onnistunut porkkana sämpylöiden teossa jokakerta. Harmi vaan että minulta puuttui puolet aineksista, mutta niin kuin englanniksi sanotaan : Whatta hel, giv it a dry!

Marin porkkana sämpylöihin tarvitset:

Jauhoja
Vettä

Ja ei kun ainekset sekasin, pullaksi ja uuniin. Asteita taisi olla jotain 200 ja minä annoin olla 10 minuuttia mutta ulko asusta päätellen pitenpäänkin olisi voinut olla.

Tarjoilu ehdotus

Syö niin monta kuin kykenet! Ainakin lähtee nälkä ja mitään ei tarvitse leipoa taas hetkeen.

Suklaa muffinsit

Jaaha täällä ollaankin sitten porukalla pohdiskeltu meidän plokin pitäjien kirjoittamis taitoja? Ja koulun käymisestäkin oli jotakin puhetta? No vastauksena kyseiseen kysymykseen nyt on kyllä jääny eskarit väliin minullakin. En jaksanut käydä edes kakkos luokkaa niin se on varmaan jo siinä vaiheessa lähtenyt tämä kirjoitus taidon taso tippumaan. Mutta! Minkäs sille mahtaa että leipominen on suuri into-himoni edelleen ja minusta on reilua jakaa hyviä kokemuksia muillekkin.

Oho tuli väärä kuva mutta eikai se haittaa.

Tällä kertaa leivoin taas muffinseja. Syitä oli kaksi. 1. Halusin leipoa. 2. Jää viileä kaapissa nökötti piakkoin vanhaksi menevä kerma viili purkki kuka oli pakko hyödyntää tai heittää menemään. Oikein hyviä muhvinsseja tuli, vaikka alku-peräis-reseptissä ei koko kerma viiliä edes ollut!

Tarvitset:

4 dl venhä jauhoja
1 rkl leivin jauhetta
1 ½ dl kaakao jauhetta
½ tl suolaa
2 munaa (kanan)
2 dl ruoko kide sokeria (??? ihan hyvää tuli tavallisella Talous sokerilla)
100 g voi sulaa
2 dl maitoa
1 dl rahkaa (tällä kerralla tein kerma viiliin ja varmaan yhtä hyvää)

Siivilöi jauhot, leivin jauhe, kaakao ja suola kulhoon. Tai ole siivilöimättä niinkuin minä ja varaudu jauho paakkuihin valmiissa mufinsseissa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (Huom. ERI KULHOSSA!) ja lisää tähän voi, maito ja rahka tai se vanhentuva kerma viilin jämä. Sekoita kuivien aineksien sekaan varovasti, vaikka ei se pilalle mennyt kovemmillakaan otteilla.

Tämä on vaan perus resepti suklaiselle mufinssille. Nyt voit lisätä taikinaan makusi mukaan vaikkapa suklaa paloja, pähkinöitä tai vaikka omenaa. Itse olin vähän laiskalla tuulella enkä lisännyt mitään extraa. Ja silti tuli ihan hyviä. Jaa taikina muhvinsi vuokiin ja paista 175 kuumassa uunissa 15-20 minuuttia.

Ilman paperi vuokia onnistuu hyvin! Mutta silloin tarvitset ihan muffinsi vuokan.

Olinpa hämmästynyt miten helposti valmiit kuppi kakut irtosivat vuokasta vaikka ei niillä ollut paperisia vuokia allansa! Hyvä niksi siis kaikille ettei käy niin että vahingossa syö sen paperin kanssa niin kuin viimeksi kävi. Nauti aamu palana, väli palana tai ilta palana kunnes muffinssit loppuvat.

Apua

No nyt siis apua.

Yritin tulla kaikessa rauhassa päivittelemään plokia että minkäs piirakan sitä tänään leipoisi, mutta täällähän on ploki täynnä kommentteja joiltain härskeiltä sediltä??

Siis mikä ihmeen sivu on ylilauta.fi - "Leppoisaa juttuseuraa alaikäisten herrasimiesten kesken?" Nyt en sitten tiedä että miten reagoisin.. Ensimmäinen kysymys on ihan vaan sellainen, että miksi te alikäiset herrasmiehet haluatte jutella vain keskenne? Ja miksi seuraatte leivontablogeja hakusanalla spermakakku?

No, koska tässä on nyt tullut aika monta kysymystä, niin kunnon bloginpitäjien on varmaankin kohteliasta vastata:

"Mitä vittua :D Spermakakku, nimi keksitty itse? "
- Voi kyllä. Ihan itse keksittiin. Katso sitä kakkua niin ymmärrät.

"Näiltä tytöiltä taisi jäädä eskari käymättä, ei jeesus mitä tekstiä, lukekaa. "
"juupajuu, hoitakaa yläkoulu kuntoon ja ruvetakaa sitten kirjoittamaan"
- No eskari taisi jäädä välistä. En tainnut edes käydä. Kävikö Ansku? Muuten ollaan kyllä ihan pikkusen opiskeltu.

"no miksi vitussa on nähty noin paljon vaivaa reseptien, tekovaiheiden, kuvien ym. laitossa? Ei vittu mitä settiä :D"
- No vertaa nyt OIKEIDEN blogien kuviin. Onko kuvia kakusta lavuaarin päällä ja roskis auki vieressä? Tässä on nimenomaan nähty vaivaa että kaikki ois päin peetä ;)

"Kysymys kuuluukin, että kuka jaksaa nähdä vaivaa kirjoittaa pitkiä juttuja blogiin, jota kukaan ei halua lukea?"
- Tämä on sisäpiirivitsi. Siksi vähän hämmästyttää, mistä TE ihmiset löysitte tänne? Varmaan googlaamalla sitä spermakakkua..

"niin tyhmiä huoria etten edes panisi"
"kuitenkin panisit"
- No mäkin vähän veikkaan

"Onko teillä hiivaa vai mistä nimi tulee?"
- Hiivaa vai hiivatulehdus? Hiivaa tarvitaan useassakin reseptissä.

"Nutella = suklaalevitettä"
- Maapähkinävoilevitettä. Eli maa pähkinä voi levite.

"Hei näpsäkät tytsyt, missä päin asustatte? Voisin tulla joku päivä kahvittelemaan ja leipomaan teidän kanssa"
- No hei Jauhomake. Älä vaan tule.

"Tämä taitaa olla kuulkaa Rölliblogi.
Unohdetaan nyt kielioppi hetkeksi; tämän olisi tarkoitus olla leivontablogi, mutta kirjoituksen ainut kuva on hunosti valottunut ja vinoon rajattu kuva paistamattomista tekeleistä. Ilmiselvä rölli on ilmiselvä. "
- No shit??? Eiku tosissaanhan me ollaan...

"moro tulin pätemään kielenkäytöstä mutta menin itse niin vitun selvään rölliin t ap"
- No miehet on tyhmiä ja kaikki ei aina tajua. Ei se mitään. Leivo vaikka joku kiva kakku itelles? Vaikka spermasellainen, ku sillä varmaan alunperin googlasitkin.

No joo, kiitos vaan kaikille kommentoijille, ootte todella pelottavia. Ja ette kai tosiaan luulleet, että joku tekis tähän tahtiin yhdyssanavirheitä? Jos joku osaa neuvoa miten blokataan ylilauta.fi-pervot, niin olisin erittäin kiitollinen. Ja luultavasti Ansku myös.

Grilli herkkuja

Hei vaan taas kaikille lukijoille!

Olettekin varmaan ihmetelleet miksei tänne ole tullut uusia reseptejä?? No syy on yksin kertainen: Ansku on koulussa ja minä olen Forsasa. Tästä Forssasta en viitsi edes aloittaa että mitä kaikkea tekemistä täällä ei ole. Prisma sentään on joten nälkä ei ole ehtinyt tulla.

No viime viikon loppuna oltiin sitten tyttöjen kanssa mökkeilemässä ja päätettiin kruunata ilta krillaamalla! Ja kuten kaikki saattaa arvata niin tyttöjen krilli juhlassa ei ole mitään rasvaista porsasta omppu suussa viemässä ihmisten ruoka haluja. Me krillattiin sivistyneesti kasviksia ja kaikkea kevyttä herkkua kuten vaikkapa kanaa. Sinä voit krillata ihan mitä kerkeät mutta me mentiin näillä.

Jos haluat vetästä läpi saman laisen setin kun me, niin tarvitset

kanaa
lihaa
kasviksia
dippiä
juotavaa
sipsiä
karkkia

Me saatiin kaikki aines osat prismasta sekä äs-marketista. Sitten vaan grilli tulille ja herkut sinne paahtumaan.

Herkkua on siinä monen laista! Piste sille kuka tunnistaa edes yhden karsinogeneettisen herkkupalleron.

Eikä ole väliä oikeasti mitä sinne krilliin työnnät koska ne hiiltyy mustiksi palluroiksi kuitenkin ja kaikki maistuu samalta paitsi sienet jotka maistuu pahalta. Mukava seura leikki illan päälle onkin sitten sellainen että kaikki maistaa jonkun hiili köntin grillistä ja koittaa arvata mitä se on ollut.

Kannattaa muistaa se nesteytys puoli kanssa koska grillatessa tulee jano.

Hauskoja kesän viime grilli hetkiä kaikille :)

Suklaane ananas herkku

Mun reseptit pukkaa tällä kertaa menemähän vähän jäläki ruuan puolelle, ehkä makean himooset kanssa eläjät ymmärtävät tämän! Oltihin kerran sittaris tekemäs vähä perheen ruoka ostoksia ja päätettiin ostaa kokonaanen ananas. En oo koskaan sellaasta ostanu, mutta täs tuloo kaikille ihan mukava vinkki jonka kuulin tyä maalla: jos haluaa tiätää onko ananas kypsä niin kokeele vetäästä keskimmäänen lehti irti. Jos se lähtöö, niin ananas on juuri sopivan kypsä. Jos ei, niin son raaka ja kannattaa jättää sellaanen hyllyhyn. Älä käytä väki valtaa, hellät ottehet ovat kaiken a ja o.

Etti kotona joku terävä puukko, mehän täällä pohojan maalla kannethan puukkoja vyössä niin ei tarttenu tällä kertaa kaukaa hakia. Siinä onki sellaanen tapa jonka etelän ihimiset vois oppia! Piliko ananas niinku parahaaksi näet, tärkeentä on notta kuoret lähtöö irti.

Ostimma myös sellaasta pirkan jäläki ruuille tarkootettua suklaa kastiketta. Löräytä sitä ihan reippahasti ananasten päälle ja nauti! Mulla meinas käyrä vähä niin jotta kiäli meni ihan haavoolle ku söin niin maharottoman paljon niitä ananaksia, joten tällä kertaa ei kannata kuunnella mahan kutsua vaan syä kohtuurella.

Komiaa syksyn jatkua kaikille! Terveesin Taru liisa

Muutto miähen aamu pala

Son Taru liisa täältä Seinä joelta taas terve!

Jokaanen muuton kokenu tyyppi tiätää jotta syäminen on vähän sinne päin, ja ei meiränkään kohoralla päästy muutto viikon lopun aikana nauttimahan kovinkaan maukkaasta aterioosta. Tulimma toisaalta siihen tulokseen, jotta ei sillä oo niin väliä mitä sitä syää kunhan mahan iän ikuusen kurinan saa loppumahan. Täs kyseeses aamu palas ei tartte juurikaan käyttää tällä kertaa päätä, kunhan kerkiää käyrä kaupas ja käyttää vähä maksu korttia tai jotaki muuta maksu välinettä. Merkinkin saa valita ihan itte, moomma tykänny plussan himoosina ihimisinä käyttää k kaupan pirkka tuottehia.

Osta siis purkki vispi puuroa, muutto päivänä kun on yleensä kaiken maailman hiutaleet pakattuna visusti jonnekki laatikkohon eikä muutenkaan viitti mitään yli määräästä teherä. Moomma ruukannu käyttää maitua vispi puuron seas, jotta se ei oo niin maharottoman kuivaa syötävää. Siten saa sellaasen mukavan liman siihen! Täs tapaukses osta sitte myös purkki maitua.

Vispi puuro kaupasta ostettuna maistuu parhaimmalta silloon ku sen syä lattialla, siispä asetelma on tällä kertaa asetettu kivasti lattialle ja kuva otettu vähän vertikaalisesti korkiammalta. Siitä ku otat ja syät niin on maha reppana edes hetkeksi tyyrytetty! Muutto päivänä voi syärä jopa kaks tälläästä purkkia jos maha niin tahtoo! Ja ei ku hommihin taas!

Herukkapiirakka

Vietin viikonloppua hyvän ystäväni Ilonan luona Jyväskylässä pittoreskissa miljöössä vain kivenheiton päässä kaupungin sykkeestä. Hänen pihamaallaan kukoistivat herukka- ja karviaispensaat lukuisten omenapuiden katveessa. Sunnuntaiaamuna heräsimme kunnon emännän elkein marjanpoimintaan ja päätimme tehdä ihanan herukkapiiraan. Elokuisen iltapäivän sateessa saimme nauttia syksyn sadosta herkullisen leivonnaisen muodossa.

Pohja:

150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl venhäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
marjoja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää muna. Nypi jauhoseos taikinan joukkoon ja painele voidellun vuoan pohjalle. Ilonan pienen pieni uuni rajoitti vuoan mallia, mutta saimme piirakan mahtumaan uuniin sydämen mallisessa vuoassa.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada piirakan päälle. Marjoiksi valitsimme tällä kertaa pihamaan kolmea eri herukkaa: mustia, punaisia ja valkoisia viinimarjoja. Jätä muutamia marjoja koristeluun ja kasaa ne keonomaisesti piiraan päälle.

Rapsakat reunat ja samettinen sisus tekevät tästä piirakasta hienostuneimpiakin makunystyröitä hivelevän herkun, jota kelpaa maistella rankan yksipäiväisen työviikon jälkeen vaikkapa pienimuotoisissa puutarhajuhlissa. Vaihtoehtoisesti voit yllättää nihkeimmätkin naapurisi tällä raikkaan marjaisella ja terveellisellä taideteoksella. Mikä voisikaan tuoda enemmän sopua Sopukadulle?

Syksy on jälleen tuonut tullessaan maukkaat luonnon antimet, joista taitava leipuri loihtii toinen toistaan makurikkaimmat luomukset. Kukaan ei huomaa, että taikinassa on puoli kiloa voita, sillä marjat peittävät kirpeydellään rasvan tahmeuden. Tämä on Hiivaisten leipurien kulta-aikaa!

P.S. Ilona on äidinkielen opettajana tarkistanut tekstini kieliasun. Tällä kertaa pilkut ja yhdyssanat ovat paikallaan, mutta ensi kerralla ette taida olla yhtä onnekkaita.

Minun äidin vadelma täyte kakku

Siinä se kakku koreilee. Päältä puuttuu vain 33 kynttilää.

No kuten mainostin aikaisemmin niin minunpas äiti viettikin synttäreitä ja siellä oli tarjolla kakkua ja. Toisin kuin Ansku, meidän perheessä ei ole tapana pihdata reseptejä. Noinkohan Ansku oli itse leiponut kakkua ollenkaan? Saattoi olla äiti asialla siinäkin tapauksessa.. No, tässä tulee meidän kilpaileva kakku ohje. Jos joku onnistui leipomaan Anskun kakun niin kokeilkaapa tätäkin ja kertokaa kumpi oli parempi.

Tarvitset:

Kakku pohjan. Tee minkälainen täyte kakku pohja haluat. Minun äiti teki kakku pohjan pääsiäis munista, pakasti sen ja nyt hädän tullen sulatti. Pääsiäis munat äiti maalasi. Kaupan kakku pohjat on yleensä liian makeita, mutta jos on pakko kaupasta ostaa niin prismasta saa varmasti hyviä.
Jotain täytteitä. Minun äiti laittoi lakka hilloa, bannaania, kerma vaahto rahka-seosta, tietysti vadelmia.

Halkaise kakku pohja ja kostuta ne vaikka tuore mehu-vesi-seoksella. Minun äiti halkaisi vain kerran mutta jos sinun pohjasta tuli todella korkea niin kannattaa nyt ainakin pariin kertaan halkaista se. Sitten halkioon laitetaan kaikki täytteet, jos on useampi halkio niin kannattaa laittaa täytteitä niihin molempiin. Järjestyksellä ei ole väliä, mutta säästä nyt hyvä ihminen niitä vadelmia siihen kakun päällekin! Kakku kuorrutellaan sitten kerma-seoksella. Minun äiti ei viitsinyt (olisi kyllä osannut) kuorruttaa myös reunat, mutta jos sinä haluat oman äitisi kanssa päästä brassailemaan niin kuorruta kuule vaikka pohjakin. Koristele vadelmien lisäksi myös mintun lehdillä. Minun äiti kasvatti mintutkin itse.

Minun äidin lipstikalla höystetty porkkana keitto

Minäpäs tulinkin tänään tampereelle asti syömään kun minun äiti oli tehnyt ruokaa. Sillä oli syntymä päivät joten tarjolla oli keittoa, uuni lohta ja vielä täyte kakkuakin. Tässä tulee ohje siihen porkkana keittoon, niin tekin voitte yrittää tehdä edes jotain. Tarvikkeet saa varmaan vaikka prismasta.

Porkkana keitto. Tarjoilu ehdotus: lautaselta ja sämpylää kanssa! Kuva vääristää värityksen tässäkin tapauksessa.

Tarvitset:

50g voita
4rkl lipstikkaa hienonnettuna (oisko joku mauste?)
2 salotti sipulia (ilmeisesti joku sipulin ala laji?)
2 perunaa
½kg porkkanoita
8dl kanalientä (kiehuvaa vettä ja sinne sitten kana liemi kuutio)
1dl kuohu kermaa
suolaa ja vasta jauhettua musta pippuria

Voi sulatetaan lipstikan kanssa esimerkiksi vaikka kattilassa. Kaikki muut aineet voi pilkkoa sillä aikaa kun ne kiehuu. Kattilaan heitetään kaikki sekaisin ja sitten äkkiä kansi kiinni ja annetaan hautua 10 minuuttia jos malttaa. Muista sekoittaa tai se hitsaa pohjaan kiinni! Sitten kun on mennyt aika kauan aikaa niin heitetään kana liemi joukkoon ja annetaan sen taaaas hautua kunnes se on valmista tai kunnes nälkä voittaa. Keitto pitää sitten vielä soseuttaa. Minun äiti käytti sauva sekoitinta mutta sinun äiti voi käyttää mitä ehtii. Sitten taas kuumennetaan se keitto ja laitetaan sinne kermaa ja suola ja pippuri kanssa. Sitten se annostellaan lautaselle, ja minun äiti vielä koristelikin sen persiljalla.

Toska muhvinssit

Olin jo aika kauan ihastellut kirja kaupassa myytävää ihanaa muhvinsseista kertovaa opusta ja viimein päätin ostaa sen itselleni henkilö kunta alennuksella. Mikä löytö! Ostakaa tekin! Kannessa komeilee mikäs muukaan kuin nutella muffinni, se voisi olla sitten Marin heiniä ensi kerralla. Vaan kirjoitetaanko muhvinssi oikeasti tuollalailla nyky päivänä? Enpä olisi arvannut. Kirja näyttää tältä:

Kirjasta pienehkön laisesti innostuneena päätin kokeilla yhtä reseptiä mikä vaikutti aikas yksin kertaiselta. Tämä resepti pursuaa rasvaa mutta on ne mufinssit vaan maukkaita.

Tarvitset:

1 annos vanilja muffinsi taikinaa
1 annos toska kuorrutetta

Siis ehdottomasti yksin kertaisimmat ohjeet ikinä! Jos kaipaatte lisä infformaatiota noista taikinoista niin ei auta kun ostaa se kirja. Kyllä tää sala peräisyys on vaan niin mun juttu.

Jokatapauksessa eka laitetaan vanilja taikinaa vuokiin ja sitten kuorrutteet päälle ja uuniin. Ohjeen mukaan mufinseja tulee 10-12 kappaletta mutta tässä on taas ollut joku muunnos virhe koska 12 kuppiin laitettuna ne pursus kyllä lievästi yli. Eli siistejä muhvinseja olis tullut varmaan joku 15 yksilöä. Erittäin makoisia nämä silti olivat eikä mieskään huomannut mitään vaikka söi yhden paperin päivineen! Johtui varmaan siitä että ne oli yltä päältä rasvan peitossa, myös ala puolelta.

Nam siinä ne kiiltelee rasvasta!

Täydelliset pik-nik eväät

Jokainen teistä varmaan kamppailee saman ongleman kanssa kuin minäkin: mieli tekisi pik-nikille, mutta mitä sitä oikein pakkaisi mukaan? On niin kovin haasteellista pitää kylmä ketju katkeamattomana ja suuren eväs korin kanssa tulee muutenkin kaiken laisia logistisia ongelmia. Oman propleemansa muodostaa myös eväiden valmistus, helposti tulee tehtyä kaikkea liikaa ja sitten taas usein jotain unohtuu. Mutta ei hätää, ongelma ratkeaa kun lähdet vaan pik-nikille sinun oman äidin kanssa!

Ensinnäkin äidillä on auto ja lisäksi äiti tekee myöskin kaikki eväät ja huolehtii muutenkin kaikesta. Itse ei tarvitse ressata mistään, ei ainakaan rahoitus puolen ongelmista. Äiti myös muistaa sellaiset asiat kuin vesi pullot molemmille sekä talous paperit naaman jälki pyyhkimistä varten. Voipi olla että ei tarvitse itse edes naamaa pyyhkiä kun on se äiti messissä.

Minun ja minun äidin pik-nik korista löytyi juotavaa, äidin tekemiä yrteillä maustettuja liha pullia, kroissantteja (ei nutella-sellaisia), erillaisia hedelmiä tosi montaa sorttia, erillaisia juustoja ainakin kahta sorttia, juotavaa jukurttia, hiili hapollista vettä oikein sekä kaikkea muuta herkkua jota nyt ei muista. Meidän pik-nik ympäristö oli maan läheisesti riihi mäen keskusta jonkun kioskin takana, mutta eiköhän se äiti vie fiininpäänkin paikkaan jos pyydät. Äidillä on kuitenkin auto.

Kuva minun äidin tekemistä pik-nik eväistä. Ehdittiin syödä tosin ennen kuvan ottoa mutta herkkua oli siinä monen laista!

Valkosuklaaneliöt

Tältä niiden kuuluisi näyttää

No joo terve, päätinpä sitten leipoa tänään valkosuklaaneliöitä, kun näyttivät ohjeessa niin herkullisilta.

Reseptiä en viitsi tähän laittaa, koska kukaan tuskin haluaa edes yrittää leipoa näitä samoja. Taikinan piti olla uunissa 20 minuuttia, mutta viiden minuutin jälkeen se paloi. Tästä minuutti eteen päin raaka, mutta palanut taikina valui pellin reunojen yli uunin pohjalle ja hitsasi sinne kiinni. Taikinaa on nyt myös uunin lasissa, patalapuissa, uunin pohjalla ja ehkä vähän myös leivinpaperilla. Palovammoja on kaikkialla.

Jos tykkäät syödä palanutta taikinaa laastaroiduilla käsillä, tykkäät näistä leivonnaisista.

Tässä lopputulos. Ja ei kun kahvi porisemaan.

Her kullinen kana vräppi

Siinä se sitten on! Tuttuun tyyliin tungin liikaa täytteitä ja perä päästähän ne lensi sitten pihalle.

No tämä on itse asiassa vähän surullinen tarina. Tässähän kävi nimittäin sillä tavalla että meillä oli ukon kanssa lahja kortti puffettiin ja oltiin jo mahat kurnien menossa syömään kun hoksattiin että puffettihan menee kiinni puolen tunnin päästä. !! Ja kuka haluaa olla paikalla viimesenä kaapimassa niitä liemiä sieltä pohjalta? No ei ainenkaan me, joten muutettiinkin vauhdissa kulku suuntaa ja mentiin minnekäs muuallekaan kuin prismaan tietenkin.

Minun oli tehnyt mieli jo pitemmän aikaa jotain todella epä terveellistä mättö sapuskaa, joten päätettiin sitten syödä kana tortillaa. Tai kana vräppiä. En tiedä mitä on eroa mutta tämä on siis sellainen rulla kenenkä sisällä on kanaa! (Ei kuitenkaan ole kebab rulla jos joku nyt ehti innostua että tuleeko täällä ohjeet sellaiseen. Ei ole tulossa).

Prismasta kannattaa ostaa:

Kana suikaleita (meillä oli ilman mari naadia 700 krammaa)
kurkkua
tomaattia
sipulia
joku hyvä kastike
fetaa juustoa
paprikaa
jotain muuta mitä tekee mieli
tortilla lettuja

Ja sitten voidaankin aloittaa kokkaileminen heti samantien. Jos laitat ukon käristämään kanaa niin kannattaa kertoa sille heti kättelyssä että mari noimattomat kana suikaleet ei sitten ole muuttumassa kullan ruskeiksi missään vaiheessa. Jos siis haluaa kauniin värisiä suikaleita niin kannattaa valita hunaja mari naadi. Mutta varoituksen sana: Hunaja mari noiduissa, 400 kramman kanan filee suikaleissa on keski määrin 350 krammaa mari naadia ja 50 krammaa sitä itse kanaa. Että ei siitä kyllä nälkä lähde ellei tykkää litkiä pelkkää mari naadia.

Kana vräppi on siis sika helppo valmistaa jos tunnistaa milloin kana on kypsää. Voitele vaan lettu kastikkeella sisä puolelta ja iske kaikki täytteet väliin. Tässä ei kannata haukata liian suurta palaa: jos koittaa ahtaa kaikki täytteet sinne omaan lettuun niin arvaappa vaan meneekö se enää rullalle ollenkaan ?

Hesessä ne saa täytteet pysymään sisuksissa mutta onpahan sika-pieni vräppikin.

Sitten kun olet saanut tortillat suunnilleen rullalle niin iske ne pellille ja pistä uuniin. Uunissa tortilla jähmettyy kivasti, pysyy kasassa ja lisäksi juusto sulaa sinne väliin nam nam. Sitten paiskaa se lautaselle ja työnnä naamariisi. On muuten hyvää!

Oikea juhla kakku

Tuossa kun edellisen päivitykseni pannu kakkuja paistelin niin muistelin kaiholla sitä päivää kun onnistuin tekemään ihka oikean kakun. En kyllä vieläkään käsitä miten pikku kätösistäni on voinut valmistua sellainen taidon-näyte! Ette usko kuitenkaan niin pakko laittaa kuva:


Tämä taisi olla kuitenkin pelkkä vahinko enkä tosiaankaan aio kertoa teille miten sen sain aikaan koska en halua että kukaan muu saa koskaan syödä yhtä hyvää kakkua! Kuitenkin käy niin että onnistutte kaikki muutkin tekemään yhtä kelpon kakun ja sitten en saa itte tehtyä enää ikinä mitään yhtä herkullista. Sellaisen pikku salaisuuden voin sentään paljastaa että nyt on taas ruoka valioltaan rajoittuneiden juhla päivät. Onnittelut niille jotka pääsi tätä herkkua maistelemaan!

Synttäri pannu kakkut

Pannu kakkua sokuri täytteellä

Aamullahan ekana heräsin ja siinä melkein heti joku tyyppi koputteli ikkunan takana kun olin yö paitasillani ja olin ihan että mitäs ihmettä nyt tapahtuu! No sitten tajusin että sehän oli mun naapuri ja mun ihan ok ystävä jolla sattui olemaan tänään syntymä päivä juhlat ja olin kai mennyt sopimaan että sille pitää jotain tarjoilla. Onneksi minulla on kokemusta juhlien järjestämisestä ja vieraiden kestitsimestä niin hätä ei ollut ollenkaan tämän näköinen. Sillä onhan pannu kakku myös kakku eikä kukaan voi muuta ollenkaan väittää! Näitä kakkusia oon paistellut jo vuodesta 2007 aina yhtä hyvällä menestyksellä.

Tarvitset:

3 dl maitoa
3 dl vehnä jauhoja
3 rkl sokeria
3 tl leivin jauhetta
½ tl suolaa
1 muna (kanan)
loraus öljyä

Tämä resepti on kyllä siis niin helppo! Kaikkia aines osasia tulee melkein poikkeuksetta kolme jotain kupposellista ja sit vaan kaikki samaan syssyyn! Jopa pannukin lämmitetään kolmoselle tai ehkä neloselle mut ei sitä kuumemmalle. Jos sun liedessä on enemmän numeroita kun kuusi niin sitten menee kyllä hankalaksi eikä sitten ehkä kannata kokeilla.

Kaada taikinaa aina pannun keskelle eikä sitä saa mennä levittämään, kyllä se siitä levenee itestään huomaamatta niinku taka puoli roska ruoka valiolla. Sitten siihen kakkuun alkaa tulla kuplia ja kun kuplat alkaa puhkeilla niin on aika kääntää se. Tässä on ihan hyvä käyttää jotain apu välinettä kuten esim. lastaa. Käsilläkin onnistuu ehkä. Sit paistetaan vielä hetken toiselta puolelta ja valmista on!

Tässä pannu kakkua on käännetty kerran.

Päälle voi laittaa ainakin sokuria tai jotain marmelaatia. Meillä sattui olemaan molempia mistä ainakin juhla kalu oli erittäin iloinen. Tämmöisiä kommentteja irtosi synttäri sankarilta ruoka hetken jälkeen:

"Siis aivan älyttömän ihana synttäri aamu pala!! Erin omaisen kevyttä mutta tuhtia! Ja niinku sai vielä kahta täytettä. Plus että Anskun mies söi sen ekan lätyn ja kaikkihan tietää että eka on aina blaah niin oli ihanaa et oli mies syömässä sen! Ja eihän ne miähet ikina mitää huomaa, lätty ku lätty."

Onnittelut vielä Rosalle 21 ikä vuoden saavuttamisesta!

Sydänmellinen piirakka

Oho, tulipa juustoinen mutta eiköhän se ukolle maistu.

Ansku viettää tänään seurustelu suhteen kolmi vuotis alkamis ajan kohtaa joten päätimme yhdessä leipoa sen kunniaksi suolaisen piirakan joka on aina ollut sulhasen suosikki leivonnainen. Mari ei tule sulhon kanssa yhtään toimeen ja yritti parhaamsa mukaan sapotoida piirakkaa mutta eihän meillä mikään epä onnistu vaikka tässä kuinka yrittäisi. Alku peräinen ohje on vuodelta 2007 mutta siinä oli munia liian vähän! Jokainenhan tietää ettei yksi muna riitä mihinkään. Varsinkaan josson pieni.

Tarvitset:

Pohja:
100 g voita
2 dl vehnä jauhoja
2 rkl vettä
½ tl suolaa

Täyte:
2 dl maitoa
2 dl ruoka kermaa
4 munaa (kanan)
juusto raastetta
muita aineksia oman maun mukaan

Huom! Tämä on suolainen piirakka! Älä siis valitse tähän karkkeja, suklaata tai muita makeita aines osia. Me valittiin tähän kinkkua, paprikaa, kosken Laskija juustoa ja tonni kalaa.

Tässäkin tarvii olla ehdottomasti kaksi ihmistä tekemässä koska hommaa riittää. Toinen voi tehdä taikinan ja toinen hoitaa täytteet. Jos toinen on sulhaselle katkera niin kannattaa vähän katsoa perään että mitä se niiden täytteiden kanssa tekee ettei sinne sujahda nauloja tai muita epä mieluisia yllätyksiä. Taikina tehdään nyppimällä voi ja jauhot ja heittämällä vesi ja suola joukkoon. Sitten isketään taikina vuoka'n pohjalle ja ladotaan täytteet siihen päälle. Maito kerma muna seos kaadetaan lopuksi joukkoon. Paista 225 asteessa noin puoli tuntia.

Tarjoa rakkaallesi vuosi päivän kunniaksi mutta älä hyvä ihminen kerro että siinä on viha mies ollut avustamassa! Se voi pilata hyvän yllätyksen.

Itse tekemät nutella kroissanttit

Siinä lepää nutella kroissanttit. Huom nämä ei ole vielä käyneet uunissa siksi ovat valkoisia ja märkiä!

No olin taas prismassa yhtenä päivänä kuten joka päivä ja ettepä arvaakaan mikä osu silmään viileä kaapissa kun etsin jukurttia ! No siellähän oli tietenkin pelti purkki kenenkä sisällä oli valmista kroissantti taikinaa. Olin ihan ihmeissään tietenkin että noinko ne tulee purkista ? Pakko oli ostaa koska oli ihan törky halpa kun sehän makso kolme euroa ja normaalisti missä vaan kahviossa kroissantti maksaa ainakin kaksi euroa . Eli kaksi kroissanttia syömällä ne on maksaneet itsensä takaisin ja sitten kannattaa tietystikin myydä ne loput.

No juuri kun käännyin ympäri kroissantti purkki kädessä niin toiseen silmään osui vasta päisen kuiva aine hyllyn maa pähkinä voi purkki. Heti keksin että minä hän teenkin makeita kroissantteja joten ei kun vaan nutellat kainaloon ja kotiin leipomaan.

Itse leipominen onkin sitten lapsellisen helppoa että kyllä tekin osaatte. Kroissantti purkki piti pyöräyttää kyljestä auki ja taikina lensi pöydälle. Sitten nutellat väliin ja piti vielä rullata kiinni koska muutenhan se on vaan perus piirakka. Tässä välissä pakko tunnustaa että ei todellakaan ollut mitään kallista nutellaa minulla vaan halvempi versio koska kalliit prändit on yli arvostettuja.

Ja sellanen vinkki vielä että kannattaa laittaa kroissanttin väliin mahdollisimman paljon sitä nutellaa kun muuten sitä jää yli ja arvatkaapa tuleeko huono oma-tunto sitten kun sitä lusikoi naamariin samalla kun katsoo see äs iitä. On se vaan niin hyvää se nutella.

No ja oli kroissantitkin ihan hyviä mutta vähän löysiä ja kuumia että ei niitä voi kyllä syödä. Pitää antaa olla jää kaapissa tosi kauan ja siltikin on löysiä. Saattoi olla liikaa nutellaa.

Huom.! Muista laittaa kroissanttit uuniin kanssa! En muista mitkä asteet taikka kuinka kauan mutta ihan sama kun raakoiksi jää kuitenkin. 

Naama nutellassa, Mari

Appelssiini pulla vuori

Olen järjestämässä juhlia ja ihan yht'äkkiä heräsi ajatus että mitäs sitä vieraille tarjottaisiin. Sieltä on kuitenkin taas tulossa jos jonkinlaista ruoka valioltaan rajoittunutta sakkia niin on mukavaa että jotain saa syödä. Tällä kertaa otin kuitenkin eri lähestymis tavan tähän hommaan nimittäin nyt on asia niin että kaikki maidon terveys ongelmien kanssa kamppailevat voivat nauttia näitä. Reseptiä lähdin tekemään ihan lonkalta ja kävi tuuri ja niistä tuli pullia!

Tarvitset:

5 dl appelssiini mehua
50 g hiivaa
1 dl sokeria
1/2 tl suolaa
1 tl inkivääriä
3/4 dl rypsi öljyä
n. 12-14 dl venhä jauhoja

Ota jotain nestettä ja lämmitä se yhtä lämpimäksi kuin käsi. Itse laitoin tähän appelssiini mehua mutta varmaan tulee ihan hyviä johonkin karpalo mehuunkin tehtynä (sitä kokeilen sitten ensi kerralla). Lisää hiiva nesteeseen ja sitten kaiken laisia kuiva aineita kuten sokeria, suolaa ja inkivääriä. Sitten voit ruveta lisäilemään niitä jauhoja ja kun taikina alkaa olla liian paksua kauhalla veivattavaksi niin otetaan sitten vasen tai oikea käsi ja aletaan vaivaamaan sillä. Meikäläinen teki homman vasurilla mutta eiköhän tuo onnistu aivan hyvin oikeallakin.

Kun jauhoja alkaa olla seassa jo aika paljon niin laitetaan sitä öljyä mukaan ja loput jauhot. Uskaltaisin väittää että taikina on sillä tavalla valmista kun se irtoaa mukavasti kulhon reunasta. Turha toivo, että se sormista silti irtoaisi yhtään mihinkään että tässä vaiheessa suosittelisin käsien pesua.

Sitten taikinan annetaan kohota. Oma käytännön vinkkini kohottamiseen on laittaa taikina kulhoineen päivineen lämpimään veteen niin se siitä turpoaa ihan sikana. Tässä välissä on hyvää aikaa siivota tai hoitaa muita kunnon emännän velvollisuuksia.

Kun olet sitä mieltä että nyt ei jaksa odottaa enää yhtään enempää niin ota taikina esiin ja pyörittele siitä pullia. Tässä on se hyvä puoli että voi tehdä isoja tai pieniä pullia niin saa aina eri määrän niitä! Tällä kerralla onnistuin saamaan arviolta noin 27 miinus kaksi rumaa pullaa eli 25 pullaa. Voitele ne munalla (siis kanan) ja laita jotain kivaa sokeria siihen päälle ja paista uunissa suunnilleen 12 minuuttia. Kokoa valmiit pullat vuoreksi lautaselle niin siinä sulla on sitten kunnon Everest!

 Vuori kiipeillen, Ansku

Epä täyttävä salaatti kahdelle ihmiselle

Lähdimme prismaan sillä ajatuksella että nyt pitäisi saada jotain kevyttä ruokaa. No salaattihan on. Tästä salaatista tuli kyllä liian kevyt jo kun ei meinannut nälkä lähteä ei sitten millään ! Salaatti on ehkä täyttävämpää jos laittaa kaikkea enemmän? Tällä reseptillä salaatti riittää kahdelle ihmiselle.

Tarvitset:

salaattia
paprikan
tomaatteja
kurkun
puna sipulia
fetaa juustoa
kanaa 300 krammaa
pastaa kattilallinen

Aluksi kannattaa laittaa vesi kiehumaan ja pannu tulille koska kaikki tietää että siinähän sitten kestää. Sitten pilko salaatti ja muut ainekset ja lado kulhoon missä järjestyksessä haluat. Fetaa juusto levy kannattaa pilkkoa koska jos koko levy osuu toisen annokseen niin toista voi ottaa päästä. Yleinen nyrkki sääntö salaatin teossa on että pilko kaikki ja sitten vasta syö ne. Tähän salaattiin käy mikä vaan pasta mutta meillä oli proteiini pastaa koska ukko nostaa punttia ja tätä meillä syödään.

Laita ainekset isoon kulhoon (isoon koska tätä tulee kanssa reilusti). Salaatti ainekset voit siirtää kulhosta omalle lautaselle vaikka kahdella lusikalla jos et ole porho eikä ole salaatti ottimia mitkä on muuten aivan yli arvostettuja. Ruoka juomaksi suosittelemme tietysti kevyt siideriä. Kannattaa katsoa ettei se toinen yritä lähteä ajamaan 1,2 promillen kännissä. Sitä ei ehkä tunne, sen huomaa sitten kun puhaltaa. Onneksi oli promille mittari.

Ihan ookoo salaatti mutta viiden lautasellisen jälkeen on edelleen pikku nälkä! Jälki ruuaksi paljon karkkia tai sitten vaan ensi kerralla syöt kaiken itse.

Tosi juntin peruna muussi

Jos jota kuta kiinnostaa salaatin teko ohje niin kysy rohkeasti!

Useen pyhä päivisin rupiaa tekemähän raakasti miäli jotaki oikeen kotoosta ruakaa. Tänä sunnuntaina päätin tekaasta peruna muussia, mutta koska olin laiska hakaasin peruna pussin siti marketista. Toisinaan kasvatan perunoota itte, täs perunootten kasvattamisesta linkki:

http://www.properuna.fi/koului​lle/kokeile-perunan-viljelya-k​otona

Peruna muussin teko alootetahan pesaasemalla ensi käret ja sitte perunat. Jos oot kova syämähän niin kuari ainaki kymmenen potaattia, mutta jos oot pikku mahaanen niin ei kannata teherä muussia ollenkaan, on sen verran täyttävää. Kuari perunat kuarima veittellä, kyntyysilläki voi kokeella. Paiskaa perunat keski kokoosehen kattilahan, johonka kannattaa pistää vettä niin ne perunat kiahuu vähä helapommin. Anna kiahua jonku aikaa. Kokeele mialuuten haarukalla jotta onko perunat pehemoosia, kokeelin kerran sormella ja voin kertoa notta ei kannata sorkkia. Kaara vesi viämärihin, ja ota esille sähkövatkaan. Jos et omista sähkööstä vatkainta, niin vatkaaminen käsipelillä on ainut vaihtoehto. Sitte tulooki sellaanen kohta, johona pitää pikkuusen käyttää niitä aivoja, nimittäin pitää kaataa maitua vähä perunootten joukkohon ja sekootella. Pitää vaan kattua ettei kaara liikaa. Sualaa vähä sekahan ja siinä sitä sitte ollahan! Annostele muussia kunnon määrä lautaaselle. Tosi juntit tekee sitte peruna pellon siihen muussihin, siten siitä tuloo paremman makuusta!

Kiitokset Taru liisalle Seinä joelta tästä herkullisesta muussi reseptistä!

Jämä salaatti

 Joskus käy niinkin ikävästi että iskee kamala nälkä ja jää kaappi on tyhjä ja samalla tajuat että miehesi on jossain ja ulkona sataa ja kuka kävelee sateessa muka prismaan ??? Silloin ei auta muu kuin ottaa oma silmä käteen ja katsella ympärilleen että mitäs tänään syötäisiin.   

Itselleni kävi juuri tällä tavalla mutta ei hätää. Joka kodin jää kaapista löytyy pakosti jotain syötävää jos ei ole kulinaristi tai muuten vaan porho. Eli ei saa olla nirso ja mielellään ei erikois ruoka valiota myöskään. Herkullisen, tai ainakin syömä kelpoisen, jämä salaatin valmistukseen tarvitset seuraavaa:

Salaattia (niin paljon kuin on)
Ehkä tomaattia ( jos löytyy)
Sipulia (paljon. Peitää kaikki muut maut)
Mitä tahansa muuta syötävää ( minulla oli suola kurkkua ja keski kokoinen kana muna)

Silppua siis salaatti ja paloittele tomaatti ja suikaloi sipuli ja heitä kaikki astiaan. Tämä on niin kutsuttu salaatti pohja jonka päälle sitten laitetaan kaikki jämät. Minä löysin kaapista suola kurkkuja toissa joululta sekä viikko sitten vanhaksi menneen kana munan. Suola kurkut siis säilyy ikuisesti ja kana munankin voi syödä ihan hyvin jossei se haise!

HUOMIO! Nyt tulee tarkka kohta: Muista hyvä ihminen keittää kovaksi se kana muna! Ei riitä viisi minuuttia. Luulin että riittää ja huonostihan siinä kävi. Kannattaa myös vähän katsoa niitä suola kurkkuja onko nekään varmasti hyviä.   

Heitä vaan kaikki ainekset kasaan ja jos sinulla on todella voimakkaan makuista salaatti kastiketta niin se on aina hyvä kun kyse on tällaisesta yli jäämä ruuasta. Harva kastike tosin sopii suola kurkun kanssa.

Tarjoile mahdollisimman kauniilta lautaselta ja pistele poskeesi. Älä tarjoa miehellesi. Pitää sinua säälittävänä tai laiskana tai jopa molempina. Bon apetiit!

Aurinkoisenpia päiviä odotellen, Mari

Porhojen tiikeri kakku

Aina silloin tällöin kylään tulee ruoka valioltaan rajoittuneita henkilöitä ja heille on ihan kohteliasta olla jotain tarjottavaa. Tämä kakku on paranneltu versio tiikeri kakusta ja se sopii myös heille, jotka eivät vehnää suostu syömään maha ongelmiin vedoten. Kuten Sperm Cake, tämäkin resepti on helpompi kahdestaan. Toinen voitelee vuuan ja toinen tekee kaiken tärkeän.

Tarvitset:

150 g voita tai markariinia
2 ½ dl sokeria
3 keltuaista
3 dl kluteenittomia jauhoja
1 tl leivin jauhetta
1 dl kermaa tai maitoa
3 valkuaista
1 ½ rkl kaakao jauhetta
1 tl vanilja sokeria

Voitele aivan tavallinen rengas vuoka. Silikooni vuoka on edelleen havaittu tyhjän päiväiseksi koska tämän reseptin kanssa saa kikkailla aivan tarpeeksi muutenkin. Vaahdota rasva ja sokeri.

Ota keltuaiset ja valkuaiset esille. Jos et löytänyt kaupasta valmiiksi eroteltuja keltuaisia ja valkuaisia, joudut erottelemaan ne keski kokoisista kana munista itse. Tämän ei pitäisi olla vaikeaa, mutta voit joutua harjoittelemaan sitä muutamalla munalla etu käteen. Lisää vaahtoon keltuainen kerrallaan ja vatkaa kunnes seos on tasaista. Yhdistä jauhot ja leivin jauhe ja sekoita ne vaahtoon vuoro tellen kerman tai maidon kanssa. Sitten pitää vatkata valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaaminenhan onnistuu mainiosti käsi pelillä kuten aina ennenkin.

Nyt tulee tarkka paikka, sillä tässä kohtaa resepti alkaa muistuttaa avaruus tiedettä. Ota 1/3 taikinasta erilleen johonkin toiseen kulhoon (ei niin väliä, mikä astia on kyseessä kunhan on joku, joka tiskaa lopuksi) ja mausta taikina kaakaolla ja vanilja sokerilla. Nyt sinulla on kahden laista taikinaa, tummaa ja vaaleaa. Alku peräisessä ohjeessa kehotettiin kaatamaan taikinaa, mutta omien havaintojeni pohjalta voin kertoa, että kaataminen ei tule kysymykseen sillä taikina muistuttaa liisteriä. Sen sijaan KAUHO vaaleaa taikinaa vähän vuokaan ja siloittele se tasaiseksi. Sitten tee vuokaan kerros tummasta taikinasta ja taas vaaleasta. Tee näin kunnes taikinat loppuvat.

Paista kakkua uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia. Vanha kunnon hammas tikku kikka sopii kakun kypsyyden testaamiseen jos sellaisia sattuu olemaan. Älä kumoa kakkua heti kuumana, ettet polta sormiasi ja sitä on muutenkin kivenpi syödä jäähtyneenä ettei kieli pala. Tarjoa Plus maidon kera sillä porhot eivät juo tavallista maitoa.

Porhoillen, Ansku

Chili Con Carne

Tarvitset: 

1 paketti jauhelihaa (jos olet porho niin 100% nautaa suoraa myllystä) -2€
1 purkki papuja tomaattijutussa -0,70€
1 sipuli -0,20€
Mausteita (kuten chili)
Riisiä (en tiedä, äiti osti)

Kuten kaikki kokkaus myös chili con carnen kokkaus tapahtuu päätöksellä tehdä chili con carnea. En mene yksityisyyskohtiin kuten ainesten ostaminen, mutta itse tekeminen on hyvä aloittaa paistinpannun tiskauksella. Muita astioita ei välttämättä tarvitse tiskata, sillä lautasia yleensä on joka taloudessa tarpeeksi. Paistinpannua tiskaamalla saa heti mukavasti tekemisen meininkiä siihen hommaan.

Paistinpannun ollessa puhdas se asetetaan huolellisesti levyn päälle ja levy laitetaan vitoselle. Sitten pilkotaan salamannopeasti sipulit, johon on 2 eri syytä. Syy #1 on että paistinpannu lämpenee yllättävän nopeasti ja syy #2 että toisin kuin Chuck Norris joka saa sipulin itkemään, sinulla vaikutus voi olla vastakkainen jos olet hidas pilkkoja.

Kun olet PAISTANUT hetken sipuleita (kuulottaminen on typerä sana) siirryt jauhelihan pariin ja siirrät sen sipuleiden päälle. Jauhelihaa ei kannata missään tapauksessa jäädyttää ennen ruoanvalmistusta tai sen joutuu sulattamaan tässä vaiheessa. Jauhelihojen allessa olla kypsiä, lisätään mausteita, jos on lihaliemukuutio niin laita 0,5desiä vettä ja se sekoita se sekaan. Sitten otetaan käteen papupurkki, avataan se ja lisätään joukkoon. Papupurkkia avatessa on 50% riski että se roiskahtaaa päälle, joten kannattaa olla varovainen että ei käy niinkuin itselleni.

Näillä main tai vähän ennen kannattaa laittaa riisi porisemaan. Sitten jauhelihapapusekotusta voi maustaa lisää, ja täytyy laittaa chiliä koska se on ruuan nimessäkin, itse laitoin lisäksi sweet chili saucea (tapasco ois varmaan parempi) ja vähän sitruuna tiivistettä, mutta sen tein ihan läpän elkein. Laitoin myös vähän ketsuppia että väristä tulisi punaisempi. Riisit kannattaa jättää vähän altenteksi, koska tarkoitus ei ole tehdä puuroa.

Salaatiksi valitsin tomaatin, jos olet tyttö tai joku alternative poika niin pilko se paloiksi, muussa tapauksessa syö sellaisenaan. Juomaksi sen sijaan valitse joko vesi tai jokaisen ruuan kanssa sopiva vaihtoehto, eli kalija. Jälkiruuaksi sopii esimerkiksi sperm cake.


Kiitokset At0m1lle maukkaasta reseptistä!

Sperm Cake

Valmis kakku ilman kuorrutusta. Kantsii maistaa jos on vaikka vahingossa tullu pahaa.

Tämän reseptin keksinmekin melkeimpä omasta päistämme. Piti vähän mukailla valmista reseptiä mutta tästäpäs tulikin parempi. Se on hyvää sekä kylmänä ja lämpimänä ja on myös rasvaista eli ravitsevaa. Jos tykkäät suklaasta niin tykkäät tästäkin kakusta. Alku peräinen resepti oli Suussa sulava suklaa kakku, mutta nimettiinkin tämä sperm cakeksi. Koska näyttää ihan sille. Mutta maistuu parenmalle.

Kakun valmistukseen tarvitset:

2 ihmistä (toinen sekoittaa ja toinen pitää kulhosta)
200 g tummaasuklaata
200 g markariinia
4 munaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakao jauhetta
1,5 dl vehnä jauhoja
1 tl leivin jauhetta

Kuorrutus

150 g valko suklaata
1 dl kermaa

Ensin näkin on pakko sanoa että silikooni vuoka on aivan yli arvostettu ja turha koska ihan yhtä hyvää tulee tavallisessa vuuassa. Samoin pakko sanoa että korppu jauhoa ei ainakaan tarvi mutta kannattaa sentään voidella se vuoka.

Sulata suklaa ja markariini kattilassa. Vispaa kädellä (koska teho sekoitin on turha) munat ja sokeri vaahdoksi. Aina sanotaan että pitäisi muka olla kuohkeaa mutta oikeasti ei edes tarvi. Kannattaa vispata lavuaarissa, jossa ei mielellään ole kovin paljon tiskejä. Ala asennossa kivenpi vispata niin ku kaikki tietää.

Lisää sulatettu ja jäähdytetty suklaa rasva seos. Kaada kaakao jauhe jauhojen sekaan (aivan turhaa alkaa kyllä siivilöimään koska ne menee kuitenkin sekaisin???) ja sekoita jauhot keskenään. Lappaa kaikki jauho taikinan sekaan. Helpointa on kun toinen kaataa jauhoa ja toinen sekoittaa. Kippaa koko hoito vuokaan ja paista kakkua 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Kakku on uunissa sika kauan niin ehdit kyllä syödä oikeeta ruokaa tässä välissä. Jätä tilaa kakulle!

Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma kattilassa mutta älä keitä. Lisää sekaan suklaa. Sekoita niin kauan että kuorrutus on tasaista. Kakun nimen mukainen ulko muoto saavutetaan kun ei tosiaankaan anneta kakun jäähtyä eikä myöskään kuorrutteen vaan heitetään lasti vaan siihen päälle. Siitä se sitten leviää lautaselle ja vähän kaikkialle niin ku pitääki.

Siihen vaan sitten rojut päälle ja NAM

Ja eikun herkuttelemaan! Me aineskin tykättiin mutta meillä onkin hyvä maku.