tiistai 31. heinäkuuta 2012

Kesäinen piimä kakku

Joskus tuntuu siltä että leivonta olisi ihan hanskassa jos ei koko ajan itsestä riippumattomat tekijät vastustaisi. Tällä kertaa lomailin minun äidin ja isän luona ja käytin oitis hyväkseen heidän omalla maallaan kasvavia mansikoita kaiken näköisiin leivonta kokeiluihin. Äidillä oli myös vanhaksi mennyt kerma purkki joka nyt piti hyödyntää piimä kakun muodossa. Nimi on tosin hieman harhaan-johtava sillä ei tämä kakku ole piimää nähnytkään. No ensimmäinen mutta tuli siinä että äidin resepti on vuodelta nahka ja karva ja silloin on käytetty desinmitan sijasta kahvi kupillisia. Tästä syystä oman kakkuni mitta suhteet ei nyt varmaankaan ole aivan kohdallaan.

Johan tuosta näkee että paisto tulos on aivan kummallinen.

Toinen mutta tuli äidin upo uudesta ja uutuuttaan kiiltelevästä uunista joka paistoi koko komeuden miten sattuu. Se siirsi taikina massan vuuan reunoille ja keskelle tuli tyhjä kuoppa. Kaakusta tuli kiven kova pinnalta mutta sisältä arvaatte varmaankin vähän raaka. Loppujen lopuksi selvisi ettei se ihan yksistään uunin vika ollut. Syyllinen oli vuoka joka oli valuttanut rasvat pihalle ja eihän oo ihme että paisto tulos oli keskin kertainen. Mutta! Ei hätä ole tämän näköinen. Laitoin vaan paljon mansikoita ja banaania pinnalle viiden sentin kerma vaahto kerroksen päälle niin saatiin se syötyä.

Paljon vaan kermaa ja marjoja päälle niin kukaan ei huomaa mitään.
Lopuksi voi sitten olymppialaisten henkeen koittaa hikoillen hinkata uunia puhtaaksi. Minulla on vielä projekti kesken kun ei oo kunnon ainetta millä kuonat irtoaisi eikä äidin uutta uunia viitsi heti naarmuttaa pilalle. Jos nyt tämän päivän aikana...


torstai 5. heinäkuuta 2012

Hauskat kuvio keksit

Minä ja minun äiti päätettiin leipoa vähän keksejä. Äiti oli löytäny jostain lehdestä reseptin "Tominoihin", miidenkä piti olla niinku Dominoita mutta paljon parempia. Lehdessä suureellisesti kuulutettiin, että "ystäväni ei malta odottaa että saa taas haukata Tominoa". Aika isoja sanoja pieneltä lehdeltä, joten pakkohan sitä oli kokeilla.

Tällaisilta piti Tominoiden näyttää

 Resepti sisälsi tosi paljon kaikkia perus aines osia kuten erillaisia jauhoja sekä sitten kalliita aines osia kuten voita, kermaa ja kanan munaa. Lyhyestä virsi kaunis: sekoita ainekset ja tee keksejä ja sitten uuniin. Huomion arvoisaa on, että laita KEKSIEN KUORET UUNIIN ENSIN. Sitten vasta täyte väliin ja täytettä ei siis uuniin. No minä ja minun äiti päätettiin oikaista vähän ja laitettiin keksit uuniin täytteineen päivineen. Tuloksena onkin siis hauskat kuviokeksit tylsien Tominoiden sijaan.

Tällaisia niistä tuli
Dominoita on muutenkin turha edes yrittää leipoa, niitä saa kaupasta. Ostaa Prismasta Dominot jos kerran tekee mieli. Hauskoja kuviokeksejä saa vain tällä minun ja minun äidin reseptillä. Kaikista kivointa on yrittää kahvi pöydässä arvuutella että mikäs kuvio on keksin pinnassa. Näissä esi merkki kuvissa on yhdessä keksissä koiran kuva ja yhdessä juokseva mies.





Nautinnollisia kahvi hetkiä :)