Tosi juntin peruna muussi

Jos jota kuta kiinnostaa salaatin teko ohje niin kysy rohkeasti!

Useen pyhä päivisin rupiaa tekemähän raakasti miäli jotaki oikeen kotoosta ruakaa. Tänä sunnuntaina päätin tekaasta peruna muussia, mutta koska olin laiska hakaasin peruna pussin siti marketista. Toisinaan kasvatan perunoota itte, täs perunootten kasvattamisesta linkki:

http://www.properuna.fi/koului​lle/kokeile-perunan-viljelya-k​otona

Peruna muussin teko alootetahan pesaasemalla ensi käret ja sitte perunat. Jos oot kova syämähän niin kuari ainaki kymmenen potaattia, mutta jos oot pikku mahaanen niin ei kannata teherä muussia ollenkaan, on sen verran täyttävää. Kuari perunat kuarima veittellä, kyntyysilläki voi kokeella. Paiskaa perunat keski kokoosehen kattilahan, johonka kannattaa pistää vettä niin ne perunat kiahuu vähä helapommin. Anna kiahua jonku aikaa. Kokeele mialuuten haarukalla jotta onko perunat pehemoosia, kokeelin kerran sormella ja voin kertoa notta ei kannata sorkkia. Kaara vesi viämärihin, ja ota esille sähkövatkaan. Jos et omista sähkööstä vatkainta, niin vatkaaminen käsipelillä on ainut vaihtoehto. Sitte tulooki sellaanen kohta, johona pitää pikkuusen käyttää niitä aivoja, nimittäin pitää kaataa maitua vähä perunootten joukkohon ja sekootella. Pitää vaan kattua ettei kaara liikaa. Sualaa vähä sekahan ja siinä sitä sitte ollahan! Annostele muussia kunnon määrä lautaaselle. Tosi juntit tekee sitte peruna pellon siihen muussihin, siten siitä tuloo paremman makuusta!

Kiitokset Taru liisalle Seinä joelta tästä herkullisesta muussi reseptistä!